2012年01月28日

受験弁当

さて、姉ちゃんの受験ですが、弁当が
いります。今日は、弁当やお昼に
簡単に油なしで作れる唐揚げの紹介です。

と言っても実は、オーブンがいります。
もしかしたら、オーブントースターでも
できるかもです。

ノンオイル唐揚げには、これを使います。
P1010086.JPG

揚げずに唐揚げ フライパンで焼け
と書いてあります。少量の油は使います。
しかし、やじおはこれをオーブンで焼き、
完全ノンオイルで作ります。

P1010087.JPG

袋に入れて、よく馴染ませて揉みます。

うちのオーブンは古いけどヘルシオなんで
唐揚げというメニューがついています。
もし普通のオーブンやトースターでも
10分〜15分を目安に焼いてみてください。
時々ひっくり返しながら、多分できる
と思います。でオーブンの網に載せます。
網がついていなければプレートの上に
乗せてください。
P1010088.JPG

はいきれいに焼けました。この東丸の
揚げずに唐揚げは、味がなかなかよいし、
この作り方だと非常に唐揚げがジューシーです。
P1010090.JPG
他のおかずもできました。
P1010089.JPGP1010093.JPG

玉子焼きは、以前紹介しましたね。
ごぼうのきんぴらは、レンコンの
きんぴらと同じ作り方です。
ただし、先がきゴボウにしてくださいね。^^

でお弁当の完成です。

P1010091.JPG


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posted by やじお at 14:46 | Comment(2) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

スパゲッティツナトマト

今日は姉ちゃん、私立高校の受験です。
知らなかったですが、受験前夜は
スパゲッティを食べると受かる
らしいです。

と言うことで、昨晩は、スパゲッティを
作りました。

スパゲッティのソースは、トマトツナ
大葉風味です。完全ノンオイルで作って
みました。

スパゲッティを茹でます。
その間にソース作り、一人前
トマト中1を半分もしくは小1
イタリアントマトの缶詰をトマトと
同量くらいで。缶詰のみトマトのみ
でもOK。
水煮ツナ一缶をボールで和えます。
塩コショウで味を調えて、隠し味に
醤油少々。味がもの足りなかったら
ケチャップを加えてもいいです。

P1010081.JPG

暖かい時ならこれに、スパゲッティを
和えるだけでもいいですが、
今日は、寒いんでホットにしてみました。

フライパンでソースを温めます。
P1010082.JPG

スパゲッティを入れて和えます。
P1010083.JPG
周りが汚くてすいません^^;

しっかりあおって、ソースを
いきわたらせます。油入ってないんで
乳化しませんがしっかり混ぜればそれに
近い感じにはなります。
皿に盛って細切り大葉を散らして
完成です。

完成後の写真を取り忘れました。




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posted by やじお at 14:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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